来凤县五百年树龄以上的古杨梅有一百多株，百年树龄以上的古杨梅有五千多株，最大的古树四个人才能合围。这在我国是绝无仅有的。从80年代后期开始，来凤就大力发展杨梅，现有杨梅1.6万余亩，丰产林5000多亩。预计到2008年，建成以胡家沟、石桥、三堡、黄柏为主区域的杨梅基地3万亩。丰产后可年产鲜果3万吨。

      2003年3月，李玉生创办了来凤县古杨梅食品开发公司。公司坚持“公司＋协会＋基地＋农户”的运作模式，迅速带动当地农民脱贫致富。

      2008年6月，该公司与湖北工业大学和武汉佳农食品工程技术研究所签订了《杨梅深加工产品系列开发》的技术合作协议，再投资1000多万用于新产品的开发和新基地的建设。

      新建年产1000吨杨梅果酒及1000吨杨梅干红生产线，新建年产1000吨杨梅果醋生产线，新建杨梅果汽、杨梅固体饮料、杨梅果脯、果酱，果茶生产线。按以上计划逐年实施到2011年，可实现产值1.72亿，可创利税4300万元。

加工车间

调配车间

发酵罐区

取汁分离

水处理

超高温灭菌

优美的厂区